Question

鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

山药土鸡汤的做法如下：

用料：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根、姜1块。

1、准备好所有食材。

2、鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。

3、锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。加一勺料酒炒至挥发。

4、两大碗水煮开捞出浮沫。

5、砂锅中加入玉米，鸡肉连同姜块一起倒入。

6、加满水，盖上盖，大火煮开，转小火慢炖1个半小时。出锅前20分钟加入山药。

7、出锅前加一勺盐炖5分钟。

8、撒上葱花，超级鲜香的山药土鸡汤就炖好了。