Question

八爪鱼怎么做好吃 家常做法

Answer 1

八爪鱼的家常做法如下：

工具/材料：低筋面粉150克、泡打粉1/2茶匙、鸡蛋2只、卷心菜1/4棵、花甲肉适量、章鱼适量、水350毫升、山药泥适量、樱桃萝卜适量、生抽适量、木鱼花适量、紫菜碎适量、咸酱适量、甜酱适量。

1、章鱼中间一段是眼睛，切走不要。

2、章鱼身体部分切花再切块，章鱼的爪爪切大粒，将章鱼粒和花甲放到烧开的水里烫熟。

3、把卷心菜撕成小块并洗干净沥干水分。

4、山药磨成泥。

5、在碗中把蛋液搅拌均匀。在低筋面粉中加入清水、泡打粉、蛋液和适量生抽，再加入味啉（可不放），最后加入山药泥搅拌。

6、将樱桃萝卜切丁。

7、锅内先刷油再开中火，倒七分满面糊，把面糊以外的材料铺满。

8、倒入剩下的面糊，每粒翻面1/3，最后整个翻面，附近的材料往丸子里塞。

9、整个丸子可轻松转动即能上桌。

10、淋上咸酱和甜酱，然后撒上木鱼花和紫菜碎即可。

Answer 2

八爪鱼的家常做法如下：

工具/材料：低筋面粉150克、泡打粉1/2茶匙、鸡蛋2只、卷心菜1/4棵、花甲肉适量、章鱼适量、水350毫升、山药泥适量、樱桃萝卜适量、生抽适量、木鱼花适量、紫菜碎适量、咸酱适量、甜酱适量。

1、章鱼中间一段是眼睛，切走不要。

2、章鱼身体部分切花再切块，章鱼的爪爪切大粒，将章鱼粒和花甲放到烧开的水里烫熟。

3、把卷心菜撕成小块并洗干净沥干水分。

4、山药磨成泥。

5、在碗中把蛋液搅拌均匀。在低筋面粉中加入清水、泡打粉、蛋液和适量生抽，再加入味啉（可不放），最后加入山药泥搅拌。

6、将樱桃萝卜切丁。

7、锅内先刷油再开中火，倒七分满面糊，把面糊以外的材料铺满。

8、倒入剩下的面糊，每粒翻面1/3，最后整个翻面，附近的材料往丸子里塞。

9、整个丸子可轻松转动即能上桌。

10、淋上咸酱和甜酱，然后撒上木鱼花和紫菜碎即可。