Question

芹菜怎么做好吃

Answer 1

芹菜炒肉末很好吃，做法如下：

工具／原料：芹菜300克、肉末200克、食用油1汤匙、红甜椒1/2个、蒜15克、大葱1根、料酒5毫升、生抽10毫升、盐2克、糖1克。

1、准备主要食材。最好用半肥瘦的五花肉剁成末，芹菜去掉叶子。

2、红椒、大葱和蒜分别洗净切成细丁备用。

3、芹菜洗净切成细丁备用。

4、热锅冷油，放入肉末。

5、中火炒至变色烹入料酒。

6、开大火翻炒至料酒全部蒸发且肉末开始大量出油时放入葱蒜粒爆香。

7、放入生抽翻炒均匀。

8、放入红椒粒和芹菜末。

9、翻炒至微微变色，放盐和糖调味装盘出锅即可。