Question

豆角做法大全简单又好吃

Answer 1

豆角烧茄子的做法如下：

用料：长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。

步骤：

1、准备食材。

2、将茄子切成长条，豆角掰成段，小辣椒切成段，蒜切片备用。

3、茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。

4、锅中倒入适量的油，油热后放入豆角开始煸炒，煸炒至豆角变软，表面微微起皱。

5、将茄条放入锅中，煸炒两到三分钟。

6、在锅中间留一块空间出来，放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。然后与茄子和豆角一起翻炒匀均。

7、开始调味，放入半勺盐、三勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺糖翻炒匀均。

8、出锅前放入鸡精翻炒匀均，然后再淋入一些香油即可。

9、成品图。