羊肉和胡萝卜能同时吃吗?

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可晨情感说
情感倾听者

2018-06-28 · 你要的是爱情,他要的也许就是荷尔蒙
可晨情感说
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这是可以的,羊肉和胡萝卜并不是相克的食物,它们俩一起吃会使得羊肉更加的鲜美。

羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

慕立堂
2024-11-26 广告
在孩子们成长的黄金时期,良好的饮食习惯不仅关乎身体健康,更与视力保护息息相关。胡萝卜,作为自然界中的“护眼小能手”,富含β-胡萝卜素,能在体内转化为维生素A,对维护视网膜健康、促进视觉发育具有重要作用。今天,就分享几种既美味又易于青少年吸收... 点击进入详情页
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高能答主

2020-09-19 · 休闲达人,娱乐百晓生。
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羊肉可以和红萝卜一起吃,具体做法如下:

羊排:600g、红萝卜:250g左右、马蹄:250g、青皮蔗:100g、葱:适量、姜:五片、大蒜:100g、耗油:一大勺、冰糖:5粒左右、料酒:适量、酱油:适量。

1、羊排洗干净,斩成长条状。

2、冷水下锅,放入三片姜片和两扎葱,然后把羊排放入。倒入适量料酒。

3、水渐渐烧开,羊排的血水和泡沫也出来了,烧开后关火。

4、捞出羊排沥干水份。

5、锅烧红,放入少量食用油,放入羊排,中火,慢慢让羊排的部分油脂逼出来。

6、再爆香羊排的同时,把蒜头,姜和大蒜切好。

7、羊排两面微黄,放入姜蒜和大蒜继续炒,放料酒。

8、闻到香味后,先放入配料红萝卜、马蹄、甘蔗再放入蚝油和酱油,继续中火爆炒,把酱料炒均匀后,放入冰糖。

9、配料酱料都炒均匀后,倒入热水,然后放入高压锅。


10、炖20分钟开锅,倒入砂锅上桌。

参考资料来源:人民健康网-羊肉炖萝卜是冬天绝配

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cerqacsu116600
2017-04-28 · TA获得超过2.6万个赞
知道大有可为答主
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羊肉和胡萝卜能同时吃。

(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。

(2)红萝卜具有健脾胃、化积滞、明目之功效。

羊肉和红萝卜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、健脾和胃、化积滞、明目,生肌的作用。


羊肉和胡萝卜同时吃的做法:


炖羊肉花生红萝卜

主料:羊肉900克,胡萝卜一根,花生150克。  

辅料:花椒料包一个,白胡椒粉2克,香油1小匙,盐5克,姜5片,葱1颗,大蒜3瓣,料酒10克,水3500毫升。    

制作过程:

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫。用清水冲干净羊肉上的泡沫,捞起沥干水。

3、将羊肉及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内,一次性加够水。用大火煮开。改小火煮约1小时。

4、再放入花生、胡萝卜继续炖半个小时,放入盐、白胡椒和香油调味即可。

5、出锅。盛入盘里,即可食用。

健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、健脾和胃、利肾去水、理气通乳,化积滞、明目,生肌。


炖羊肉花生红萝卜的营养价值:

1、羊肉性温, 味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、花生性味甘、平。入脾、肺。具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。治诸血症。

3、红萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。

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匿名用户
推荐于2017-11-26
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羊肉炖胡萝卜

1,切成块的羊后腿肉和胡萝卜

2,锅热倒油,放入姜,葱段,八角.干辣椒段.煸出香味后
  倒入羊肉块.翻炒.加入花椒和冰糖.继续炒.

3,加入老抽少许,红酒两勺.孜然粉(要是有孜然粒就更好了)
  炖.然后加入胡萝卜.适量水.烧开后改小火慢慢炖.一边
  小心撇去浮沫

4,半小时后加入盐,鸡精,改大伙收汁就可出锅了:)

5,撒上香葱和辣椒圈,开动~~~
本回答被网友采纳
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匿名用户
2013-12-03
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能啊
味道还不错的
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