Question

党参有什么作用与功效？？

要说清楚点，功效与作用，还有怎么样煲汤，汤的材料等等

Answer 1

一、党参的功效作用

补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。

①《本经逢原》：清肺。

②《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。

③《纲目拾遗》：治肺虚，益肺气。

④《科学的民间药草》：补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。

⑤《中药材手册》：治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。

二、党参煲汤方法

1、乌鸡 

（1）材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克 

（2）做法： 把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时) ，把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用。把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。 

（3）功效：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 

2、田鸡 

（1）材料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，百合15g 

（2）做法：将党参、红枣(去核)、百合洗净;田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件。 把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。

（3）功效：此汤有补气养血，滋阴解毒之功。 小贴士：此款汤品适用于肺癌属气阴两虚者、其他癌肿放疗期间和治疗后气血不足者，身体消瘦，面色无华，精神疲倦，烦热失眠，少气懒言，咽干口燥等病症。 肺癌属肺寒留饮、痰多喘咳者不宜饮用本汤。 

3、乌鱼 

（1）材料：党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克 

（2）做法：将党参润透切段，胡萝卜切块，姜和葱，香菜洗净。将乌鱼洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。将炒锅烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。 

（3）功效：此款汤品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。

扩展资料：

优质的好党参应该具备以下三个条件。

1，狮子头表面灰黄色、黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状。

2，菊花心

质稍柔软或稍硬而略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡棕黄色至黄棕色，木部淡黄色至黄色。

3，油头

在采挖时，难免会折断侧枝，折断处会渗出的营养物经氧化形成黑色胶状物，俗称“油头”。

参考资料：党参百度百科

Answer 2

党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。 党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。 人参的药理作用 人参具有大补元气，滋补强壮，安神益智，生津，复脉固脱等功效。现代医学普遍认为人参对中枢神经系统、心血管系统、消化系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿生殖系统有广泛的作用，从而可提高人体力、智力的活动能力，增强机体对有害刺激的非特异性抵抗力。人参的药理活性常因机体机能状态不同双向作用，因此人参是具有“适应原”样作用的典型代表药 。 1 对心血管的作用 人参对心血管系统有广泛的药理作用。据有关资料报道静脉给药可使麻醉的狗和大鼠的血压先降后升，动脉压阻力降低，心率减慢，增强心肌耐缺氧能力，升高心内电极起搏所致室上性心动过速阈值，保护麻醉狗的心肌避免因缺血和重灌注引起损害。动物实验证明人参有显著提高心肌对缺氧的耐受能力。人参抗心律失常活性亦很强，与祖国医学记载人参通血脉相吻合。临床上口服人参3～5g可使心脏输出量增加，心肌收缩力增强，心率减慢。人参皂苷可促进磷酸合成，提高脂蛋白酶活性，加速脂肪及乳糜微粒的血管中水解，从而加快脂质的代谢。人参能促进胆固醇从粪中排泄，促进血中胆固醇的转化，使血中胆固醇降低。故人参对高血压、动脉粥样硬化、冠心病等常见的老年性疾病有一定防治作用。 2 对糖尿病的作用 人参对正常血糖无明显影响，而对异常血糖水平具有调节作用。人参可增进糖的利用，促进糖的代谢，抗脂肪分解活性，恢复糖尿病耐糖能力。《本草纲目》载有“人参可治消渴症”，临床观察人参能改善糖尿病患者的一般情况，使轻型糖尿病患者尿糖减少，对重症患者，虽不能改善高血糖症，但可使一般状况好转，某些患者使用人参后，可减少胰岛素的用量并延长降糖作用时间。 3 抗肿瘤作用 人参不仅是良好的复壮剂，而且具有良好的抗肿瘤作用。临床证明，人参皂苷和人参多糖均对胃癌、肺癌有一定治疗效果，不但能改善自觉症状，且能延长患者的生命，与其他治疗药物或放疗并用疗效可以提高，还能减少化疗和放疗的不良反应。口服人参制剂后，血液中的白细胞、红细胞、血红蛋白含量增加，促进骨髓造血功能，有治疗再生障碍性贫血及粒细胞减少症的效果 ，并可减 轻放射线引起的造血系统损害。人参抗癌作用就是扶正祛邪，增强机体免疫能力，人参可作为防治癌症的辅助药剂。 4 对中枢神经的作用 《本经》记载人参功效为“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。现代药理学研究证实，人参对高级神经系统兴奋与抑制均有增强作用，能提高脑力劳动功能，调节大脑皮质功能紊乱使其恢复正常，提高大脑的机能，增强记忆力。临床上在孕妇临产前以“人参泡水服”可以增强孕妇在生产前体力，缩短产程。但用量过多，易产生异常兴奋，长时间不能入眠，甚至导致失眠，这可能与人参兴奋中枢神经有关。 5 抗衰老作用 人体神经细胞衰老伴随着大脑皮层细胞膜流动性改变，人参所含皂苷可增强细胞膜流动性，从而推迟或延缓大脑皮层老化，降低老年发生的记忆损伤。增加膜流动性是人参皂苷抗衰老作用机制一重要指标。人参皂苷可明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层、肝和心肌中脂褐素及血清过氧化脂质的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化酶在血液中的含量，人参能维护脑腺激素分泌功能，促进细胞形成，亦能提高免疫球蛋白的含量，增强网状内皮系统吞噬功能，清除体内致衰老的自由基，减缓衰老。 总之，人参有防治疾病、延年益寿之功效。人参是一种滋补强壮药物，尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的老年人，具有镇静大脑、调节神经、刺激血管、增进食欲、促进代谢、恢复疲劳、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、提高应激反应能力、促进蛋白质RNA、DNA的生物合成等功能，其作用是多方面的。但人参毕竟是一种药物，不可能“完美无缺”，用之不当亦可引起一系列不良反应与副作用，如兴奋、烦躁、失眠等，对邪实正旺者会加重症状，胃溃疡患者服用人参可促使溃疡恶化，所以滥用人参之弊不可不防。

Answer 3

党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者，由于补气也有助于生血，所以党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。尽管党参的作用比人参弱，但功能基本相似，且价格远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
　　据分析，党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸，此外还含皂甙、挥发油、脂肪和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种元素，这些都是党参作为补益药的物质基础。
　　党参可单独用于调补。取党参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克。也可将党参煎煮、加热浓缩，待药汁稠厚时，加入与党参等量的白糖或蜂蜜，乘热搅匀成党参膏，每日早晚用开水冲服一汤匙。此外，以党参为主药的中成药也很多，如参芪膏、参术苓草合剂等，气虚或气血两虚的病人，可酌情选用。
　　若用党参500克，沙参250克，桂圆肉120克，水煎浓至滴水成珠，以瓷器贮藏；空腹时以一酒杯用开水冲服，有清肺开音、补元气、助筋力之功效，常服能益气健脾，和胃养血，对增强体质大有益处。治疗小儿单纯性消化不良，可用党参、白术、茯苓、淮山、炒扁豆各12克，莲子肉、苡仁各9克，炙甘草、桔梗各6克，砂仁(后下)4克，水煎服；有补气健脾、渗湿利水的功效，用药后患儿小便增多，大便次数减少，一般不用输液。用党参15克，北芪12克，茯苓9克，水煎服；对肾炎、肾病综合征引起的蛋白尿有一定的疗效，还有益气健脾利尿的作用。

Answer 4

党参具有益气、养血、生津的作用，适合于气血阴虚症状。党参平时可以泡水喝，也可煲汤药。日常保健的话，每天3-5克为宜。煲汤则量可以大一点，8-10克为宜。

Answer 5

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

01别名

条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草。

02植物形态

草质藤本。除叶片两面密被柔毛外，全体几近无毛。根常肥大肉质，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，少分枝或中部以下略有分枝，表面灰黄色。茎缠绕多分枝。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生；叶片卵形、窄卵形或披针形，顶端钝或急尖，基部楔形或较圆钝，稀心形，上面绿色，下面灰绿色，边缘浅钝锯齿。花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生；有花梗，花萼5深裂，仅基部与子房合生，长圆状披针形，先端急尖，微波状或近于全缘；花冠钟状，淡黄绿色内有紫斑，5浅裂，裂片近于正三角形；花丝基部微扩大；子房下位。种子多数，椭圆形，细小，棕黄色。花、果期7～10月。

03产地分布

生长于海拔900～2300米的林边灌木丛中，现有大量栽培。分布于湖北、湖南、四川、贵州等地。

04采收加工

秋季采挖3年生以上的根，洗净，晒干。

05药材性状

圆柱形，末端较细，有的分枝，长10～45厘米， 径0.5～2厘米。表面灰黄色至黄棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕和芽，习称“狮子盘头”，根头下部有环状横纹，全体有明显不规则的纵沟及散在横长皮孔；支根断落处有黑褐色胶状物，习称“豆豉尾”。质较软而结实，断面稍有裂隙，皮部黄白色，木部淡黄色。气香特异，味甜。

06性味归经

性平，味甘。归脾经、肺经。

07功效与作用

补中益气、健脾益肺。属补虚药下属分类的补气药。

08临床应用

用量9～30克，煎服；或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。用治脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。

以上内容由【天然健康食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

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