Question

为什么枸杞会泡出来好多絮絮状的东西？求解！！！

Answer 1

枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。水的温度越高，枸杞多糖在水中的溶解性越好，待温度降低，析出来的枸杞多糖就越多（白色絮状越多）。反之水温在70以下多糖析出量少，则不见絮状物。

枸杞含有丰富的枸杞多糖，β-胡萝卜素，维生素E，硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

扩展资料：

注意事项：

1、健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大，色红，肉厚，质地柔润，味甜不苦，嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

2、不要过量食用。过量食用枸杞子会使人上火，流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的人最好别吃。

参考资料来源：百度百科-枸杞茶

参考资料来源：百度百科-多糖

Answer 2

枸杞多糖的析出物。
枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。
水的温度越高，枸杞多糖在水中的溶解性越好，待温度降低，析出来的枸杞多糖就越多（白色絮状越多）。反之水温在70以下多糖析出量少，则不见絮状物。
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。

Answer 3

为了保持干燥，在加工时候，用明矾水浸泡过。明矾有收湿的功能。这样的枸杞不容易吸水而霉变，延长保存期。明矾泡在水里，就有絮状物。明矾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。

Answer 4

为了保持干燥，在加工时候，用明矾水浸泡过。明矾有收湿的功能。这样的枸杞不容易吸水而霉变，延长保存期。明矾泡在水里，就有絮状物。明矾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。

追问

那就是说这种枸杞不能泡水喝是吗？

Answer 5

你买的枸杞有问题。
一般情况下枸杞不会泡出你说的这样的问题。
好的枸杞，无论是开水泡的，还是锅里煮的，好了之后，都是一个一个的，不会有絮絮状的东西。