Question

冬瓜排骨汤怎么熬好喝

Answer 1

冬瓜排骨汤 菜系及功效：美味粥汤 冬瓜排骨汤的制作材料：主料：1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老姜一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,盐适量。 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。 3、再次烧沸后放盐、黄酒，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

Answer 2

用紫砂锅堡，排骨洗净后放入锅中烧开撇除血沫。 根据个人爱好，喜欢比较酥烂的可在高压锅里少压一下，然后取出。 换新水开始堡，烧开后转小火，不是心火，是一圈都有的小火。堡4个小时左右，出锅前1小时放冬瓜，既入味又不会化。 也可以放进紫砂电锅里堡，根据不同锅按钮去按就可以了。

Answer 3

用瓦罐褒冬瓜切成块排骨洗净飞水切入几片姜和切好的冬瓜放入瓦煲内大火煮沸然后小火慢炖2个钟最后适量加入少许盐就可以饮用

Answer 4

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

Answer 5