Question

吃完饭再喝汤好不好

Answer 1

饭前喝汤好不好？

Answer 2

饭前喝汤、饭后喝汤都可以，只要不是喝得太多，对食物消化都没什么影响。主要还是个习惯问题，像广东人，一般都是饭前喝的，而像我们浙江人，一般都是饭后喝的，两种喝法都不影响正常饮食，不能说哪一种科学，哪一种不科学。

倒是主张饭前喝汤或饭后喝汤的一些理由，其实是站不住脚的。先说饭前喝汤，胃肠道本身能分泌粘液，可起到润滑作用，为润滑消化道喝汤是多此一举，事实上喝汤也起不到这种作用。

胃可根据离口腔的远近分为两部分，近的叫近端胃，远的叫远端胃。近端胃主要负责接纳食物，它的容量就那么大，稍微喝点汤对正常饮食没有影响，喝多了，别的东西就吃不下很多了。所以有的人为减肥，饭前喝大量的水，使食欲减退，如果长时间这样减肥，身体会缺少营养，是得不偿失的。

远端胃主要负责研磨食物，消化食物离不开胃酸、胃蛋白酶这两种消化液，但饭前喝汤，并不会冲淡消化液，这就像你滴一滴红墨水到钱塘江不会改变水的颜色一样，胃酸的分泌量很大，酸度很强，喝一小碗汤也不会影响到胃酸浓度。所以，也不能因为这个原因而说饭前喝汤不科学。

Answer 3

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。

相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量喝汤。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

Answer 4

汤应该饭前半小时喝

Answer 5