Question

小鸡炖蘑菇汤要加什么

Answer 1

小鸡炖蘑菇的方法如下:
原料:仔鸡适量，香菇适量，松茸菇适量，葱姜适量，干红辣椒适量，大料适量，香叶适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精适量，香油适量，糖少许，料酒适量。
做法:
1. 将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
2. 仔鸡切块，清水浸泡去血水
3. 将水烧开后，将鸡块焯一下
4. 葱姜改刀备用
5. 热油锅将焯好的鸡块煸炒
6. 加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
7. 倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
8. 加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
9. 放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟
10. 至汤汁收浓， 盛出即可
小贴士:
1、炖鸡的汤水要一次加足，中间不要随意添加了，
2、口味重的，可将干辣椒切开用。

Answer 2

你好，小鸡炖蘑菇的方法如下：
原料：仔鸡适量，香菇适量，松茸菇适量，葱姜适量，干红辣椒适量，大料适量，香叶适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精适量，香油适量，糖少许，料酒适量。
做法：
1. 将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
2. 仔鸡切块，清水浸泡去血水
3. 将水烧开后，将鸡块焯一下
4. 葱姜改刀备用
5. 热油锅将焯好的鸡块煸炒
6. 加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
7. 倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
8. 加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
9. 放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟
10. 至汤汁收浓， 盛出即可
小贴士：
1、炖鸡的汤水要一次加足，中间不要随意添加了！
2、口味重的，可将干辣椒切开用！
希望能够帮助你。

Answer 3

鸡，蘑菇，葱，姜