Question

为什么洋酒后劲大

Answer 1

一、酒精含量

酒精浓度在20%以下的称其为低度酒；20％～40％者称为中度酒：40％以上者，称为高度酒。而国外几乎比较出名的酒都是属于高度酒。

如白兰地（大家常听到的XO是代表顶级的最上乘的白兰地）、伏特加（俄罗斯战斗民族的国酒，抗寒利器，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，属烈性酒）、威士忌等等。

二、酒中的物质

甲醇、醛类和杂醇油。这些物质就是导致酒后劲大的罪魁祸首！

人体不能吸收这种物质，就不能将它分解，不能分解就会顺着血液涌向头部，使你觉得头晕无比，这个回涌的劲头需要一会时间，这就导致为什么这些酒刚喝下去时候没有什么感觉，过一会才觉得，一股股酒的劲头不断的涌上来。

扩展资料

洋酒普遍利用的是液态发酵法，而我们的白酒虽然也有利用液态发酵法的，但是大多数的是利用固态发酵法，如酱香酒。酱香酒这种酒喝了不上头，而且喝着也没有其他酒那么伤害身体，还有每天一杯，长命百岁这种说法。

液态发酵法，就是利用液态作为培养基，这种发酵速度会很快，生产周期短，适合大规模的自动化生产，但是发酵得不彻底，会残留很多有害物质，如甲醇、醛类和杂醇油。所以这是液态法的一个很严重的缺点。

Answer 2

　　洋酒后劲大一般指的是葡萄酒，葡萄酒后劲大一般是因为其中的葡萄糖在作怪，葡萄糖刚饮下去是以葡萄糖形式存在，这不会让人感到醉，而在体内经过反应会逐渐转化为酒精，这样就会使人醉了，所以后劲很大。
　　洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

Answer 3

洋酒没有后劲是因为你 洋酒和白酒的区别是没有白酒那种刺激的气味和口感 所以不知觉就会喝多 之后酒精浓度高了人就醉了 白酒和同样计量效果一样

追答

这就是外国人不喜欢白酒的原因

Answer 4

洋酒度数高吗？洋酒基本不超过42°，那比起来中国的白酒：52，56，60，65，甚至于82°衡水老白干的酒头，洋酒还叫酒吗？有一种酒，南方的拖缸酒，就是糯米酿的醪糟酒，再往里面兑米酒或红薯烧酒，一直要兑九缸，然后，叫喝白酒的北方人喝，北方人说这不是酒，这是甜水......最后，北方人，3天后醒来，都不知道自己在哪里。哥们，说洋酒是高度酒，这还真是不好说。实际上，洋酒普遍不超过40°，但洋酒，普遍容易上头，这是国人基本的反应，也许是原料，工艺的差异，带来的后果不一样。

Answer 5

因为进口酒好喝