Question

泡奶茶用什么牛奶啊？

我之前听网上说的是用淡奶粉泡，可是泡的奶茶舀起来看感觉不像是奶茶，只是红茶里面有很多奶粉杂质似得，口感也不想那么回事。

Answer 1

奶茶的做法:
1.准备需要原料:要自己做，不要买那种红茶包。是立顿红茶，没有茶叶煮的香。当然，我们真的不用用昂贵的金俊美来煮。就用这种便宜的正山小红叶吧。2.将白糖放入无水锅中，中火加热至琥珀色。这个做法是为了让奶茶尝起来有点焦糖味。喜欢的人绝对迷恋。如果你不喜欢，跳过这一步。图中颜色已过。相信我，这种白糖会在几秒内变色。我单手拍照一看锅，立马就糊了。自己动手，看热度就行。3.白糖变色后立即将牛奶倒入锅中，茶叶也倒入牛奶中。在这个过程中，焦糖会立即结块，你可以听到，但会慢慢融化，出现好看的奶茶色。
4.起初，茶叶会浮在牛奶上，很快它就会吸收水分，浸入牛奶中。
5.做饭的时候，一定要注意状态。小气泡出现很厚，锅很快就要烧开了，而且一定要小，不然就要烧开了。
6.要想有浓郁的味道，这里的诀窍是用一根木棍(家里就用擀面杖)，一根茶叶杵，逐渐碾碎，让茶叶的味道完全散发出来。在这里，如果你喜欢牛奶味道重，煮的时间少一些；如果你喜欢茶的强烈味道，多拧一会儿。期间如有甩锅情况，关火拧。快结束的时候，开小火再煮。

Answer 2

材料
红茶、牛奶、白砂糖
普通超市买的纯牛奶就可以
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。

3、杯中放入白砂糖。

4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

5、将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6、取一细目滤网置于杯上。

7、倒入奶茶。

8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

Answer 3

１用金属茶壸先煮热红茶 （小秘诀：最好是用红茶茶叶ex:锡兰.大吉领....若嫌麻烦则用立顿红茶包） ２等红茶热了后，放入磁器茶壸里 ３依喜好放入糖＆奶精就大功告成罗（小秘诀：用鲜奶是最棒最香的选择喔） 以上方法虽麻烦些，但煮出来的茶却香醇无比 这是我到国外友人家，他们家印度藉帮佣煮奶茶的方法 真让我为之惊豔！所以特别向他请教学习滴～ 附带一提，胃不好的人，平时不能喝奶茶的 可以试试这样喝奶茶（一定要用鲜奶，绝不可用奶球！）
这样可以么？