Question

这个是什么菜？

Answer 1

紫色是不是一盘菜回来啊，挺喜欢。

关于紫背菜菊科37草是一种多年生草本植物。在中国南方，如广东，广西，海南，福建，云南，江西，四川，台湾，农村零星栽培，药用偶尔做蔬菜。紫背菜原产于中国，据“全国中草药汇编”中记载：紫背菜有治咳血，血崩，月经痛，气血亏损，支气管炎，盆腔炎，中风，A M巴痢疾和外用创伤出血等功效。据农业科学院测试中心的福建省农科院测试，每次的水含有91.4991.66克，粗蛋白质16.2619.18克，抗坏血酸22.5mg100克紫背菜。其丰富的矿物质营养素，特别是高铁，铜，锌等多种微量元素（表1-2）。还含有苷，这种物质有毒，有延长抗坏血酸的作用和减少对恶性细胞具有中等抗作用的生长血管紫般的效果。紫背菜生长健壮，抗虫害抗性强，基本上，无农药污染。其嫩叶做饭，质量和清晰，具有特殊芳香气味菊科的植物，风味独特。紫民间回想菜肴冷却，以虚火的功效，是造福人类的医疗保健蔬菜。

[编辑本段]形态

紫色蔬菜产地早在中国南部。紫背整个植物生长状态的菜肉质，粗根，深30cm以下被埋，茎直立，约45厘米，分枝强茎绿色紫色长矛披微毛，腋茎与叶进行逐渐萌生新枝高度，茎，枝，位于大约45度完成。叶互生，为了茎5叶安排5厘米之间的2长度和范围。叶宽披针形或卵形，1015cm，宽35CM，紫色的微刺痛先端急尖，边缘有锯齿齿底，心脏叶稍有毛感，叶色浓绿，幼叶背面匀称浓艳的紫色，有光泽的紫色打火机老背叶。晚冬强硬开花，如此罕见花卉栽培。花梗上的头状花序顶端的枝叶上面，黄色的花朵，是一个圆柱形的两性花，瘦果。圆角矩形的种子。

环境条件[编辑本段]

紫背菜喜温暖湿润气候，不耐寒，当温度在10度以下停止生长。如遇霜冻对亡的地上部分，单独肉质根在土壤中越冬。叶子的25至30度的最佳生长温度。紫色是一种短日照植物回来的菜，较耐阴，阴凉处或周围的房子没人住，和侧梁的树荫下生长良好。光照充足，这让更生动，更亮泽“，但避免阳光灼射，在炎热的夏季强烈的阳光下暴晒，生长不良。紫背菜耐肥水分，喜湿润，疏松肥沃，富含有机质，土层深厚的地层。

[编辑本段]栽培技术育种方法

（1）切割：这是用来通常采用扦插，可以进行在中国南方周年之际，4个其他地区种植的方法8月为宜。如果使用保护地栽培也可用于每年扦插。扦插应选土层深厚，肥沃疏松和沙质壤土春耕前准备苗床，耙，为1.21.3米宽的畦，畦高20cm，畦长20m左右。请从母株种植大幅削减分支机构做插穗，10cm左右各长根插穗，斜面切口，切断左上23片叶，切断下部叶片。切割时，先用一根棍子在一个45度角斜畦面插入，抽出棍子，然后插入插穗顺势，埋藏深57厘米，土壤紧的手，使与土壤紧密接触扦插。扦插灌透水，定期浇水后，保持土壤湿度在80％以上，约一个月左右，长出新根，可移植。扦插也可直接在种植地。如果有少量植物育种，可以安装一个水壶插头，大约两个星期生根，即可播种。 （2）分根：二月早春萌芽前，常年在地下挖出，分成几个洞株种植在苗床或播种，浇水地面湿润，可以长出新的植株。通过种植扦插苗繁育，约40至50天，定植或根

苗床。为了获得高产量和高品质的产品，紫背菜应选择土层深厚，土壤肥沃，富含有机质，在冬季夏季烈日接触少和温暖的地方。高燥要求的地形，没有水，下面60厘米地下水位。选择地进行深耕深施基肥，每667平方米堆肥栏30005000公斤，石灰200公斤，灰100KG，然后再做窄畦，哇宽0.60.9米，聪明厘米，长度约30m后，每次23排种沟，间距30CM，株距1520厘米，栽植深度比苗床23cm的更深。移栽后，立即浇水，促进生存。幼苗根系弱，因为，当你尝试移植苗带土，少伤根。

田间管理

（1）肥水管理：刚种植时，要注意浇水，保持土壤湿润紫背新鲜蔬菜潮湿，一个星期后幼苗存活，也就是倒一层薄薄的泥浆左右5％，或尿素溶液为0.1％。定植后3040天，你就可以开始收获，收获后应一次敷料应用，用30％稀粪水或2％的尿素溶液喷洒。 2至3元收获时间，增加一些磷，钾肥，如敷贴灰100kg/667米，或钙镁磷肥10公斤/667米。浇水是很重要的，除了与肥料浇水外，还需要补充浇水取决于天气，特别是从七月到九月，高温和干旱，每天应倒入水12倍。使枝叶生长旺盛，色泽鲜艳，清脆的质量。 （2）除草和培土：每次收获后，或一场大雨后，浇水后，应培育土壤疏松，促进根系生长，腋芽萌生和铲除杂草，节省养分。而根际工作地，逐渐地根部的行间土壤，以促进健康和抽水新厂不定芽萌发，并有助于保护根部越冬。 （3）棚覆盖面，提高冬季的产量：当温度下降到15度左右，紫色蔬菜生长出来慢，随着温度下降到打霜，即者的地上部分。为了延长收获期，达到年度上市，开始在十月下旬棚或温室覆盖，可收获周年。

[编辑本段]

药用价值【别名】隆隆声苋菜，闳猫番，红背菜，红菜，叶下红红宝石菜，蔬菜皮肤的血液和血液马菜，当归菜，观音菜，木耳菜【来源】为菊科植物紫属土37菜紫背天葵（药材）直流。，以全草或茎，叶入药。可以采取贯穿全年。由于茎和叶中含有丰富的水，果汁，艰难的赛季，一般多食。 【性味归经甘，辛，性凉。 【功能主治】凉血止血，清热消肿。用于咯血，阴道出血，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中风，阿米巴痢疾;外敷治疗外伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。 【用法用量】2-4两个新鲜的产品;干品0.5-1两人。鲜或干品外用适量捣烂研末，敷患处。 【注意事项】（1）本品通常被称为隆隆声苋菜，苋菜，另一个风扇相同植物白白化菜白子菜（L.）DC ..

[编辑本段]摘录

“全国中草药汇编”菊科37属，多年生草本植物。半野生蔬菜，新鲜的叶子和嫩枝含有较高的维生素C，含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗病毒能力。紫背菜有治咳血，痛经，气血亏损，支气管炎，盆腔炎，中风，外伤性阿米痢疾和外用止血效果。食用嫩梢，可炒食，做汤，打火锅，有特殊的香味，清爽可口，加炒豆腐，沙茶酱等佐料，风味独特。

[编辑本段]相关菜谱
食用嫩梢，可炒食，做汤，打火锅，有特殊的香味，清爽可口，加炒豆腐，沙茶酱等佐料，风味独特。盐渍蔬菜汤回滚紫色材料：紫背菜400克，咸蛋2，生姜3片。烹饪：紫背洗碗;咸炮轰。在1250毫升（5碗量）和咸蛋黄，高耐热锅加水约5分钟煮沸，下沸水紫回煮熟的蔬菜，小火煮至混合均匀成咸蛋白，一直是咸的结果咸的，接下来的品酒或小于表后放盐，少许生油可以转让。汤姆也有菜，这一数额为3至4人。炒青菜成分紫背：紫背菜250G，蒜2瓣，一些食用油，盐少许做法：热锅加冷油，再擀汤中，使受热均匀;落入粉碎大蒜爆香，再滴少许盐翻炒;紫背菜入锅，迅速翻炒，即成。口感：爽脆可口，清香，风味独特。营养成分：铁，铜，锌等微量元素的含量，还含有甙。还有冷却，以虚火的作用。

Answer 2

紫色是不是一盘菜回来啊，挺喜欢。

关于紫背菜菊科37草是一种多年生草本植物。在中国南方，如广东，广西，海南，福建，云南，江西，四川，台湾，农村零星栽培，药用偶尔做蔬菜。紫背菜原产于中国，据“全国中草药汇编”中记载：紫背菜有治咳血，血崩，月经痛，气血亏损，支气管炎，盆腔炎，中风，A M巴痢疾和外用创伤出血等功效。据农业科学院测试中心的福建省农科院测试，每次的水含有91.4991.66克，粗蛋白质16.2619.18克，抗坏血酸22.5mg100克紫背菜。其丰富的矿物质营养素，特别是高铁，铜，锌等多种微量元素（表1-2）。还含有苷，这种物质有毒，有延长抗坏血酸的作用和减少对恶性细胞具有中等抗作用的生长血管紫般的效果。紫背菜生长健壮，抗虫害抗性强，基本上，无农药污染。其嫩叶做饭，质量和清晰，具有特殊芳香气味菊科的植物，风味独特。紫民间回想菜肴冷却，以虚火的功效，是造福人类的医疗保健蔬菜。

[编辑本段]形态

紫色蔬菜产地早在中国南部。紫背整个植物生长状态的菜肉质，粗根，深30cm以下被埋，茎直立，约45厘米，分枝强茎绿色紫色长矛披微毛，腋茎与叶进行逐渐萌生新枝高度，茎，枝，位于大约45度完成。叶互生，为了茎5叶安排5厘米之间的2长度和范围。叶宽披针形或卵形，1015cm，宽35CM，紫色的微刺痛先端急尖，边缘有锯齿齿底，心脏叶稍有毛感，叶色浓绿，幼叶背面匀称浓艳的紫色，有光泽的紫色打火机老背叶。晚冬强硬开花，如此罕见花卉栽培。花梗上的头状花序顶端的枝叶上面，黄色的花朵，是一个圆柱形的两性花，瘦果。圆角矩形的种子。

环境条件[编辑本段]

紫背菜喜温暖湿润气候，不耐寒，当温度在10度以下停止生长。如遇霜冻对亡的地上部分，单独肉质根在土壤中越冬。叶子的25至30度的最佳生长温度。紫色是一种短日照植物回来的菜，较耐阴，阴凉处或周围的房子没人住，和侧梁的树荫下生长良好。光照充足，这让更生动，更亮泽“，但避免阳光灼射，在炎热的夏季强烈的阳光下暴晒，生长不良。紫背菜耐肥水分，喜湿润，疏松肥沃，富含有机质，土层深厚的地层。

[编辑本段]栽培技术育种方法

（1）切割：这是用来通常采用扦插，可以进行在中国南方周年之际，4个其他地区种植的方法8月为宜。如果使用保护地栽培也可用于每年扦插。扦插应选土层深厚，肥沃疏松和沙质壤土春耕前准备苗床，耙，为1.21.3米宽的畦，畦高20cm，畦长20m左右。请从母株种植大幅削减分支机构做插穗，10cm左右各长根插穗，斜面切口，切断左上23片叶，切断下部叶片。切割时，先用一根棍子在一个45度角斜畦面插入，抽出棍子，然后插入插穗顺势，埋藏深57厘米，土壤紧的手，使与土壤紧密接触扦插。扦插灌透水，定期浇水后，保持土壤湿度在80％以上，约一个月左右，长出新根，可移植。扦插也可直接在种植地。如果有少量植物育种，可以安装一个水壶插头，大约两个星期生根，即可播种。 （2）分根：二月早春萌芽前，常年在地下挖出，分成几个洞株种植在苗床或播种，浇水地面湿润，可以长出新的植株。通过种植扦插苗繁育，约40至50天，定植或根

苗床。为了获得高产量和高品质的产品，紫背菜应选择土层深厚，土壤肥沃，富含有机质，在冬季夏季烈日接触少和温暖的地方。高燥要求的地形，没有水，下面60厘米地下水位。选择地进行深耕深施基肥，每667平方米堆肥栏30005000公斤，石灰200公斤，灰100KG，然后再做窄畦，哇宽0.60.9米，聪明厘米，长度约30m后，每次23排种沟，间距30CM，株距1520厘米，栽植深度比苗床23cm的更深。移栽后，立即浇水，促进生存。幼苗根系弱，因为，当你尝试移植苗带土，少伤根。

田间管理

（1）肥水管理：刚种植时，要注意浇水，保持土壤湿润紫背新鲜蔬菜潮湿，一个星期后幼苗存活，也就是倒一层薄薄的泥浆左右5％，或尿素溶液为0.1％。定植后3040天，你就可以开始收获，收获后应一次敷料应用，用30％稀粪水或2％的尿素溶液喷洒。 2至3元收获时间，增加一些磷，钾肥，如敷贴灰100kg/667米，或钙镁磷肥10公斤/667米。浇水是很重要的，除了与肥料浇水外，还需要补充浇水取决于天气，特别是从七月到九月，高温和干旱，每天应倒入水12倍。使枝叶生长旺盛，色泽鲜艳，清脆的质量。 （2）除草和培土：每次收获后，或一场大雨后，浇水后，应培育土壤疏松，促进根系生长，腋芽萌生和铲除杂草，节省养分。而根际工作地，逐渐地根部的行间土壤，以促进健康和抽水新厂不定芽萌发，并有助于保护根部越冬。 （3）棚覆盖面，提高冬季的产量：当温度下降到15度左右，紫色蔬菜生长出来慢，随着温度下降到打霜，即者的地上部分。为了延长收获期，达到年度上市，开始在十月下旬棚或温室覆盖，可收获周年。

[编辑本段]

药用价值【别名】隆隆声苋菜，闳猫番，红背菜，红菜，叶下红红宝石菜，蔬菜皮肤的血液和血液马菜，当归菜，观音菜，木耳菜【来源】为菊科植物紫属土37菜紫背天葵（药材）直流。，以全草或茎，叶入药。可以采取贯穿全年。由于茎和叶中含有丰富的水，果汁，艰难的赛季，一般多食。 【性味归经甘，辛，性凉。 【功能主治】凉血止血，清热消肿。用于咯血，阴道出血，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中风，阿米巴痢疾;外敷治疗外伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。 【用法用量】2-4两个新鲜的产品;干品0.5-1两人。鲜或干品外用适量捣烂研末，敷患处。 【注意事项】（1）本品通常被称为隆隆声苋菜，苋菜，另一个风扇相同植物白白化菜白子菜（L.）DC ..

[编辑本段]摘录

“全国中草药汇编”菊科37属，多年生草本植物。半野生蔬菜，新鲜的叶子和嫩枝含有较高的维生素C，含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗病毒能力。紫背菜有治咳血，痛经，气血亏损，支气管炎，盆腔炎，中风，外伤性阿米痢疾和外用止血效果。食用嫩梢，可炒食，做汤，打火锅，有特殊的香味，清爽可口，加炒豆腐，沙茶酱等佐料，风味独特。

[编辑本段]相关菜谱
食用嫩梢，可炒食，做汤，打火锅，有特殊的香味，清爽可口，加炒豆腐，沙茶酱等佐料，风味独特。盐渍蔬菜汤回滚紫色材料：紫背菜400克，咸蛋2，生姜3片。烹饪：紫背洗碗;咸炮轰。在1250毫升（5碗量）和咸蛋黄，高耐热锅加水约5分钟煮沸，下沸水紫回煮熟的蔬菜，小火煮至混合均匀成咸蛋白，一直是咸的结果咸的，接下来的品酒或小于表后放盐，少许生油可以转让。汤姆也有菜，这一数额为3至4人。炒青菜成分紫背：紫背菜250G，蒜2瓣，一些食用油，盐少许做法：热锅加冷油，再擀汤中，使受热均匀;落入粉碎大蒜爆香，再滴少许盐翻炒;紫背菜入锅，迅速翻炒，即成。口感：爽脆可口，清香，风味独特。营养成分：铁，铜，锌等微量元素的含量，还含有甙。还有冷却，以虚火的作用。

Answer 3

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