Question

为了探究水和食用油的吸热能力，小强同学用相同的实验装置做了如图所示的实验．物质质量/g初始温度/℃加

为了探究水和食用油的吸热能力，小强同学用相同的实验装置做了如图所示的实验．物质质量/g初始温度/℃加热时间/min最后温度/℃水6020645食用油6020668实验数据记录如表．（1）从表中数据可知，水和食用油的质量______（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的末温比水的温度______（选填“高”或“低”）．（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量______（选填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．（3）小强同学通过分析实验数据，得到正确的探究结论，他得到的结论是：______．

Answer 1

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g，它们的质量相同．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是70℃、45℃，食用油的温度高．
（2）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多；要使水和食用油的最后温度相同，水的加热时间更长，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（3）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
故答案为：（1）相同；高；（2）大于；（3）水比食用油吸热的能力更强．