Question

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验： 试管编号 1 2

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 振荡后保温 37℃水浴中保持10分钟 加入碘液 2滴 结果 变蓝请回答下列问题：（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入______，作为1号试管的______实验．（2）1号试管中的现象______，原因是唾液中含有______酶，它能促进淀粉的分解．（3）2号试管中的现象______，原因是______．（4）这个实验的结论是______．

Answer 1

（1）要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照．
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．
（3）2号试管中，没有唾液，淀粉没有被分解，因此遇碘变蓝．
（4）通过1号试管和2号试管以唾液为变量比较，说明唾液对淀粉有消化作用；1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
故答案为：（1）2mL清水；对照；
（2）不变蓝；唾液淀粉；
（3）变蓝；没有唾液，淀粉没有被分解；
（4）唾液对淀粉有消化作用；牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．