安溪茶道纯雅礼和分别代表什么意思

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推荐于2016-02-11
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茶在中国已有五千年历史,在古代和现代的历史长河里,以茶为题材的有诗赋、小说、戏剧、楹联、谜语、绘画、歌舞等。文学艺术家借茶为题,反映出人们的现实生活和思想感情。
茶作为人类灵魂的饮品,它深蕴着人们的精神文化现象,应照着人的灵魂,强化生命意识,它给人激发出多维度、多层次的精神空间,使人与大自然之间、人与人之间、人与历史之间的对话成为现实,更令人神往的是它可将所有的一切协调得如神境般浑然一体,明亮透彻而又生机勃勃。
自从神农氏发现了茶,人们就一直不断地探索茶的本性和茶的文化内涵,唐代陆羽《茶经》的问世,使茶真正成为人们生活中的重要事物。唐代茶道的根本特征是物质享受与精神品位的统一,而唐代茶道并不止于特殊享受,从至精至微的茶艺中,品茶之情趣与自然美之神韵交融在一起,达成畅心怡情的境界。千余年来,茶人不断在茶事中积累经验,并加以总结,形成了丰富多彩、博大精深的中国茶文化,“茶艺”也逐步成为一门大学问,一种雅俗共赏的生活艺术。
茶与人们的民俗习惯紧密相关,兼并实用性和艺术性,以中国艺道为指导,李波韵老师融进多年来自己对茶艺的创作与思考,阐释安溪茶艺的精神境界。
倡导的茶道精神理念:
(纯)茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;
(雅)沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;
(礼)感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;
(和)人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。
“安溪茶艺”,主要以名茶铁观音沏泡技艺为典范,其沏泡技艺相当讲究,铁观音具有一种令人回味无穷的特殊“香韵”,这种“香韵”不但源于它自己品种的遗传性,还有得天独厚的生长环境,以及茶农精湛的制茶工艺, 铁观音的“香韵”来自天然之纯正,它散发着一种异花奇葩的芬芳,甘鲜纯美而又含蓄,茶叶界评审家以“兰花香”和“天生韵”来形容它的特殊茶性,这韵味幽然潜来,意味深长,令人难以言表。
安溪茶艺主要以“铁观音”这一种特殊神韵为本体茶性,展示其茶艺精神内涵(如:品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶者修养、茶艺流程),在品香寻韵的过程中,呷上几口,缓缓品味,如同口里含珠,舌头在嘴里轻轻滚动,味道甘鲜,齿颊留香,回味无穷。一种精致而微妙的“神韵”,从心灵上发现,是物质?还是精神?其中丰富的变化,让品茶人自己去领悟。
寻找铁观音的香韵,首先决定它的最佳泡饮方法,并融入自然中,它的灵性才能完全释放,它的魅力才能充分展现,它与人的关系才能更加接近,更加和谐。
安溪茶艺流程,每一个环节,每一个动作,都融自身修养与茶精华为一体,产生出一种以物质为载体的精神现象,在冲泡过程中不能停留在″表演″层面上,他追求的茶艺精神理念是尊重茶与人、人与人、人与自然的和谐关系,主张人际和谐、强调环保意识。
安溪茶艺传播了人与自然的交融;启发人们走向更高层次的生活境界。
茶是大自然赋予人类的特殊饮品,在回归大自然的同时,让绿色的茶人,怀着绿色的饮品,走进绿色空间,才能真正领悟到茶的精髓。
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