Question

选择题组成蛋白质的酸性氨基酸有几种

Answer 1

组成蛋白质的酸性氨基酸有2种，分别是天冬氨酸和谷氨酸
酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基， 等电点约在2.8~3.2之间，酸性氨基酸的氨基数量比羧基数量要少。在强酸性溶液中，主要以正离子存在，向阴极移动。