Question

芝麻花生软糖的做法

Answer 1

1 开小火， 将花生炒熟
2 炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎

3 将白芝麻炒熟备用
4 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合

5 准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油
6 在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌

7 直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋
8 不停的搅拌， 直至无大气泡

9 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
10 盛出来放入准备好的容器中按压平

11 定型后放在案板上摊冷些
12 半凉时切成小块，继续放到凉透

13 完全凉透后放入密封罐中