Question

高一生物关于蛋白质计算的一道题目 求解答过程!!

已知有一种多肽,其分子式为C55H70O19N10其完全水解后只得到下列四种氨基酸:甘氨酸C2~H5~O2~N,丙氨酸C3~H7~O2~N,谷氨酸C5~H9~O4~N,苯丙氨酸C9~H11~O2~N.
(1)该多肽是________,其形成时脱去了_______分子的水.
(2)已知谷氨酸分子中还有两个羧基，那么该多肽中含有——个氨基，————个羧基
请具体解答.（第二题答案是 1 和 5 不知道怎么算出来的。）

解释的简单点。。
为什么要2*2啊？不太懂的说

Answer 1

第一问，因为体重的氨基酸都只有1个氨基，即只有1个N原子，而且脱水时不丢失，所以多肽有X个N，就有是X肽。脱去X-1分子的水。

第二问，根据多肽中四种元素原子个数，列四元一次方程，注意H和O，列方程时要扣去多肽两端没有脱去的那个水分子。可求出谷氨酸有4个。
多肽两段必定有1个氨基，1个羧基；又由于谷氨酸有2个羧基，一个参与形成多肽而脱水消去，另一个保留在多肽中。所以多肽共有5个羧基。

那个什么2*2,我就不知道了。

Answer 2

嘿嘿..我来回答你
第一题 10肽（9肽键） 9分子水 ...
第二题 （1）因为 4种氨基酸分子中都是只有1个氨原子 脱水形成的肽链中 只有最两边有NH2和COOH各一个：
H2N—C—CONH—C........C—CONH—C—COOH（其中H基和R基没表示出来）
（2）这5各羧基中有1个羧基如上图所示 是肽链末端的 其余4个（R基上的羧基）请听我细说：
C55H70O19N10中有19个氧原子减去肽链末端末端的羧基中的2个氧原子
还有17个..再减去9个肽键—CONH—中的还有8个氧原子...
再结合4种氨基酸..只有谷氨酸分子中还有两个羧基..多出来的一个羧基没有参加脱水哦 即比其他氨基酸多出两个氧原子 8除以2=4
所以有5个羧基1个肽链末端的 4个R基上的
希望对你有帮助

Answer 3

之前算出有2个谷氨酸没有？没算出来我再补充好了

好了，知道组分氨基酸中有2个谷氨酸，那么多肽两端一个氨基一个羧基（中间的氨基羧基在脱水聚合时都形成肽键了），再加上谷氨酸多出来的2*2个羧基，就是答案了。