红酒不够甜可以加白砂糖吗?
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这样就没有了原来的感觉
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我认为不要加
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冰糖也不可以吗?
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2016-02-08 · 知道合伙人娱乐行家
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如果从品酒的角度来说,葡萄酒要真正去品其香气,结构,单宁等等,自然是不能让酒里加任何东西,不但不能加东西,连品酒的环境都很重要,光线充足,没有异味,喝酒的时候周围不能抽烟有烟味,女士还不能什么有洗发水,化妆品残留的味道。
因为红酒的品尝非常讲细节,结构是否完整,单宁是强劲还是无力,有没有支撑感,是不是能把整个酒的骨架都撑托起来,又不喧宾夺主。而香气品鉴更为复杂,要慢慢闻里面有什么香气,在酒不停的晃动,醒酒的过程中还有什么香气发出来等等。因此,要品酒,或者说,要像品酒一样去体会一款葡萄酒,不是存粹为了喝而喝的话,请不要往酒里加任何东西。
但是,这些人喝酒纯粹是为了应酬,或者说不加糖还真不习惯宽举团这口感,那么,你觉得怎么好喝,你就加什么,这些常见的东西加入葡萄酒中不会起不良的化学反应,而使得葡萄酒变成对人体有害的东西。
甚至于,在法国阿尔萨斯,德国等等地方,就有一种专门葡萄酒加糖的热红酒的喝法,当然答散他们一般用的是餐酒(廉价日常酒)。把葡萄酒放在一容器里加热,然后加入一慎橘定量的糖,肉豆蔻,茴香,红枣等等香料,然后煮一段时间,然后喝这个热红酒,特别是这样的冬天,冷天,喝热红酒能使人快速暖和起来。
因为红酒的品尝非常讲细节,结构是否完整,单宁是强劲还是无力,有没有支撑感,是不是能把整个酒的骨架都撑托起来,又不喧宾夺主。而香气品鉴更为复杂,要慢慢闻里面有什么香气,在酒不停的晃动,醒酒的过程中还有什么香气发出来等等。因此,要品酒,或者说,要像品酒一样去体会一款葡萄酒,不是存粹为了喝而喝的话,请不要往酒里加任何东西。
但是,这些人喝酒纯粹是为了应酬,或者说不加糖还真不习惯宽举团这口感,那么,你觉得怎么好喝,你就加什么,这些常见的东西加入葡萄酒中不会起不良的化学反应,而使得葡萄酒变成对人体有害的东西。
甚至于,在法国阿尔萨斯,德国等等地方,就有一种专门葡萄酒加糖的热红酒的喝法,当然答散他们一般用的是餐酒(廉价日常酒)。把葡萄酒放在一容器里加热,然后加入一慎橘定量的糖,肉豆蔻,茴香,红枣等等香料,然后煮一段时间,然后喝这个热红酒,特别是这样的冬天,冷天,喝热红酒能使人快速暖和起来。
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