Question

求教高人给予良法，在饮食方面怎么对待糖尿病人，是不是不能跟正常人一样吃饭的啊？

Answer 1

也不是的吧，就是少吃点含淀粉较多的东西，你可以试试燕麦的，燕麦一直是对糖尿病很好的。是燕麦具有很高的营养价值，绝对不比牛奶差。美国时代周刊曾经挑选出10大健康产品，其中燕麦是唯一入选的谷物；

二是燕麦有助降血糖。燕麦中富含的水溶性膳食纤维 -- 贝塔葡聚糖，是一种独特的水溶性膳食纤维，只存在于燕麦、黑麦和大麦等极少数谷物中，对减缓葡萄糖的转化有特别的功效。吃燕麦后的餐后血糖，要比吃其他食物的餐后血糖低1-2个点。长期坚持吃燕麦，可以见到血糖有明显的降低。

三是燕麦有助于降低血脂和血压。大家都知道鱼油软磷脂对血脂血压有益处，但是美国FDA却从来没有认可这些功能。可是在1997年，美国FDA特别法文件，批准燕麦产品在标签上写上“燕麦有助心脑血管健康”类似的字样，可见燕麦的保健功效非同一般。

四是燕麦能够有效地减肥。

挑选燕麦产品，一定要选100%纯燕麦为原料的产品，最好是100%燕麦麸皮为原料的燕麦产品，因为燕麦中的贝塔葡聚糖，80%以上都在燕麦麸皮中。所以以燕麦麸皮为原料的产品的以上功效要远远高于一般的燕麦产品。

以燕麦麸皮为原料的燕麦产品市场上不多见，因为燕麦麸皮很难处理。有款燕麦麸高纤粉，可能是绝无仅有的产品。

没有糖尿病，常吃燕麦可以有效地防止糖尿病。朋友，你说对吧。
希望我的回答能丢你有帮助。

Answer 2

基本和正常人一样吃饭的，但要注意的是吃饭不可过快，吃快太快会影响食物营养成分的充分吸收。另外，糖尿病患者摄人的食物常常是经计算而来，其有效营养成分更应被充分地消化吸收和利用，如果吃饭太快对营养的充分摄取及消化系统都会带来一定的危害。总之，咀嚼程度的不同，可以直接影响糖尿病患者营养成分的吸收，这样就不利于病情的控制与治疗。当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有利于营养元素的分解吸收。如果用餐时间过长，胆汁会“分期分批”地进入肠内，如果胆汁数量不够，可能不会充分消化脂肪，容易堆积脂肪，导致肥胖。因此，糖尿病治疗专家建议，糖尿病患者要避免吃饭太快的恶习，并养成一个合理的良好饮食习惯，应忌食酸性、辛辣及高糖类食品，忌烟忌酒，适当限制脂肪类和蛋白质的摄入量。。。。