Question

学厨师文凭是大专还是中专?

Answer 1

　　学厨师在学校的话，高中去学习是大专，初中去的话是中专
　　在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。
　　第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
　　第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
　　第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
　　第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。

Answer 2

考厨师专业大专以及中专都可以考，厨师专业对学历的限制不多，主要在意厨师是否有宝贵的厨师技术以及厨师经验，厨师技术、厨师经验能通过自己日复一日积累、学习、练习而获得，所以在学厨师专业的过程中一定要用心去学，学到的知识点可以受益终身。

Answer 3

学厨师主要还是手机技术活，一般的饭店也是看你拿出来的成品菜，所以对证没啥要求。
当然有些星级酒店可能会在乎你这个证，但是也只是个锦上添花的东西。
至于你说到的证，目前全国、甚至出国认可的是国家认证的劳动部颁发的中餐烹饪技师资格证，这个证有5个级别，从低到高：初级厨师、中级厨师、高级厨师、中级技师、高级技师，这个证在各个省都有申报考试的地点，具体你可以网上查询一下。对学历没要求，报考对年纪有要求

Answer 4

学厨师可以获得学历的，不过根据学习的时长不一样，也就有中专和大专的区别

Answer 5

大专，中专都有