Question

摆小吃地摊需要注意些什么

Answer 1

1、铁板鱿鱼

铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，但这一小吃却在中国夜市风靡，很多朋友经常去夜市里面吃铁板鱿鱼，不管是鱿鱼须还是鱿鱼肉，每次都要吃上个十几串，吃完就两个字——过瘾。

2、烤猪蹄

夜市中的烤猪蹄不仅不油腻还很酥香、弹牙、美味，而且满满的都是胶原蛋白！近年来，烤猪蹄也成了“网红小吃”，在吃货心中拥有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同时鸡翅包饭、烤生蚝、章鱼小丸子也不失为是一个很好的选择。

3、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广东的火爆街头的小吃，在广东的大街小巷随处可见。一份小小的萝卜牛杂能让人迅速饱肚，充满能量，也能给人安心的味道。萝卜牛杂吃过的人无不感叹，不仅味道非常入味，牛杂本身还略有嚼劲，汁香浓郁，回味悠长，实在妙不可言。



4、锡纸花甲

说到夜市的火爆小吃，不得不提的就是锡纸花甲。味美价廉，出餐时间快，一般情况下只需3分钟，就能解决你的饥饿。锡纸花甲的独特之处就在于锡纸的运用，隔着锡纸文火烤制、高温加热食材，能够避免花甲在制作过程中失去水分，保持格外鲜嫩的口感，而且所有蒸发、稀释出来的养分，都被牢牢密封在锡纸中，色香味俱全。

5、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

Answer 2

摆地摊卖小吃有很多地方需要注意的

第一：选择好小吃项目，小吃的项目有卖烧烤系列的，卖粉面，红薯系列，陕西小吃之类，烤面筋，肉夹馍，凉皮，盐焗鸡蛋，烤生蚝，靠鱿鱼之类等等，都是非常赚钱的项目

第二：摆地摊要选择好位置，摊位的选择非常重要，主要考虑的因素是人流量，和消费水平

第三：卫生，你做的小吃一定要卫生，干净

第四：摆地摊叫卖声，也是非常重要的，摆地摊的时候可以放出来

第五：摆地摊的时候和城管处理好关系

Answer 3

做小吃项目不错，现在地摊经济到来，做地摊小吃可以说是明智的选址，可以选择商业街区，人流量大的街道，可以全职，兼职做都可以，学习做小吃，可以选择专业的烹饪学校进行学习