食品科学与工程考研考哪些科目
食品科学与工程考研的考试科目包括
政治、英语，数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。
就业方向
1、毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；
2、能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；
3、也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
【拓展资料】
专硕和学硕的区别
1、培养方向不同
（1）学术型硕士教育以培养教学和科研人才为主，授予学位的类型主要是学术型学位；
（2）专业型硕士是国家为了克服学术型硕士的不足新增的一种新硕士，培养的是市场紧缺的应用型人才。
2、学习方式不同
（1）学术型硕士： 全日制学习。一般为3年。
（2）专业硕士：脱产全日制学习，学制2-3年。
3、学习费用不同
（1）学术型硕士录取为国家计划内（非定向、定向）的硕士生。从2014年秋季学期起，所有的研究生开始自费。
（2）专业硕士从2010年开始基本跟全日制学术型硕士一样，录取为国家计划内（非定向、定向）的硕士生按国家规定享受免学费待遇。
4、文凭颁发可能不同
学术型硕士同时颁发学位和学历证书。专业硕士10月份单独考试颁发学位证书，1月份考试同时颁发学位和学历证书。
5、社会认可度不同
（1）学术型硕士：由于是全日制正规大学硕士毕业，拥有学历、学位双证，因此社会对这样的毕业生的认可度非常高。但企业在招聘时也会考虑到全日制硕士研究生的弱点：光有理论，经验不足。
（2）专业型硕士：09年教育部新增的硕士研究生，毕业生已颇具规模，认可度已经受社会考验，且有国家颁发的“双证”，前景不错。
食品科学与工程研究生考试主要考：101政治，201英语或202俄语或203日语，302数学二，811食品生物化学，复试科目：F10 食品工艺学。
食品科学与工程考验后就业比较容易。食品科学与工程考研招生好的学校比较难考，一般只要是211的学校，无论该学校的食品专业怎么样，分都比较高，而一般的非211学校还是比较好考。食品科学与工程工作待遇都很普通，事业单位很难进，进企业就是研发。生产管理、品质管理都有可能。
如果考得学校好，倒是也不错，可以推荐到一个大型的企业。
中国农业大学食品科学与工程专业
考试科目：政治,英语,数学二,806生物化学或835食品科学基础
