Question

花生碎小饼干的做法，花生碎小饼干怎么做好吃

Answer 1

材料
主料：低粉350g、无盐黄油220g、自制糖粉40g、熟花生碎100g；
辅料：鸡蛋50g
花生碎小饼干
1
室温软化黄油，软化到非常软以后加入糖粉。

2
把黄油和糖粉拌匀，不用打发。

3
加入鸡蛋拌匀。

4
鸡蛋和黄油完全拌好以后加入过筛的面粉。我用的材料是一份半。所以烤了好多小饼干。

5
花生米提前用烤箱160度10分钟左右烤熟去皮，用刀切成大粒状。

6
花生粒加入面粉里拌匀。

7
一边包保鲜膜一边整形，整成长柱形。

8
入冰箱冷冻1个小时。

9
冻硬以后切片。入烤箱170度15分钟左右。

10
烤的时候一定要多留意，烤的时间长的话花生就会变黑。

小贴士
可以把花生碎换成别的干果。
糖粉就是用白砂糖用食物料理机打成粉状。
我用了一个半的配方量大约烤了70块饼干。

Answer 2

花生碎饼干的做法
1.
鸡蛋打在盆里搅散

2.
加入白糖搅拌均匀

3.
倒入玉米油搅拌均匀

4.
倒入花生碎

5.
充分搅拌均匀

6.
加入所有粉类

7.
和成团饧20分钟

8.
弄成不规则的形状

9.
入烤箱200度烤25分钟

10.
取出晾凉