Question

串串香的牛肉怎样做才嫩 麻辣牛肉怎样做才好吃

Answer 1

1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。
2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。
4.放入老抽。
5.放入陈醋。
6.放入小米辣。
7.放入自制油辣椒。
8.放入葱花和香菜。
9.放入一勺花椒粉。
10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。

Answer 2

每个串串香品牌的牛肉腌制都是不同的，你可以去实体店技术学习，终有一款是适合自己的

Answer 3

一般就是去超市里面买点嫩肉粉加上点辣椒面，看起来简单做起来麻烦。我自己就做不好，所以一般选择到外面去吃。像乐山八婆串串香里的麻辣牛肉就是我的最爱，肉又嫩又香，好吃惨了！