上班族如何做快速营养的早餐?
早餐是一天的能量之源。
所以早餐这一顿不能省去。
快速自制的话,推荐火腿奶酪三明治,原料简单,制作时间很短,富于营养。
非常适合做早餐或是便当。
【火腿芝士三明治+酸奶】
食材:
吐司面包2片、火腿薄片1片、芝士薄片2片、蛋黄酱2大勺、芥末酱1小勺。
①准备吐司面包。
②蛋黄酱跟芥末混合在一起抹在面包的一面。
③将2片奶酪薄片叠在一起放到第2片的面包上面,上面再放火腿薄片。
④两片面包心合起来,后切成两半。
【牛油果鸡蛋三明治+草莓奶昔】
食材:
全麦面包2片、牛油果1个、鸡蛋1个,涂抹型奶油奶酪适量、草莓1杯、牛奶大半杯、黑胡椒粉适量、蜂蜜少许
①全麦面包用面包机或烤箱烤2分钟,没有面包机和烤箱的也可以用平底锅代替
②牛油果对半切开,去皮去核,切片。
鸡蛋放入冷水中,煮开后关火焖5分钟,捞出来过凉水,剥壳切片。
③面包抹奶油奶酪,一片摆上牛油果片、一片摆上鸡蛋片,撒上黑胡椒粉即可。
④草莓奶昔。将草莓洗干净,对半切开,放入料理机,加入牛奶和适量蜂蜜,用料理机打匀即可。
早餐是告别庸碌生活获得怡然的第一步,好好享受你的morning时光吧~
不要忘记吃早餐哦!
世界那么大,总会遇见好吃的!我是饭粒,一枚爱做饭的野生摄影师~
公众号:fanliz饭粒(id:fanliz_)
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ENJOY~
上班族早餐是开启全天活力的第一扇窗,长久忽略早餐,我们的上班族健康则会受到损害。其实一顿营养健康的早餐并不需耗费太多的时间,只要巧妙搭配,早餐就能快速做。
A.鸡蛋三明治
食材:全麦面包片、鸡蛋、黄瓜、杏仁、新鲜奶酪
制作步骤:
1.将鸡蛋煮好。2.放在凉水中泡上一会儿,这样鸡蛋就很容易去壳。3.将去了壳的鸡蛋切成小丁。4.将黄瓜去皮后切成小丁。5.将杏仁切成两瓣。6.将准备好的材料放入碗中,加入新鲜奶酪。7.将所有材料搅拌均匀放在一边备用。8.将两片面包片的边缘切去。9.在一片上面均匀的平铺好刚准备的馅料。10.将另一片盖上,沿着中间的对角线切开即可。
B.葱香云吞面
食材:云吞、干面、蚝油、香葱、香油
制作步骤:
1.准备好云吞、香葱。2.锅里烧开水。3.准备蚝油或者海鲜酱油。4.碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油。5.水开后把面和云吞一起下锅。6.碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。
C.蒜香蛋饼
食材:香肠、胡萝卜、鸡蛋、面粉、大蒜、盐、五香粉、鸡精
制作步骤:
1.将香肠、胡萝卜、大蒜切碎备用。2.将适量面粉倒入碗中,加入鸡蛋。3.再倒入适量温水,并用筷子不停地搅拌。4.面粉搅成稀糊状备用。5.将切好的胡萝卜、香肠和蒜碎放入面粉糊中,同时再放入盐、五香粉、鸡精各适量。6.再次搅拌均匀。7.锅烧热,锅中刷薄薄一层油。8.倒入一汤勺粉糊,均匀地摊开。9.待饼一边煎至微黄,翻至另一边,一张饼大约3分钟就可以出锅了。
D.奶香燕麦水果粥
食材:即食燕麦、牛奶、哈密瓜、火龙果、青葡萄、西瓜(或时令水果)
制作步骤:
1.备好燕麦和牛奶。2.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。3.加入即食燕麦煮熟关火。4.将水果切成小丁。5.将煮好的牛奶燕麦盛入碗中。6.加入各种水果丁即可。
油条+豆浆,最经饿
在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。
青粥+小菜,缺乏蛋白质
粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。
但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白质。
面包+牛奶,比较健康
这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。
蔬菜+水果,能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。