Question

天山雪莲可以怎么吃？

Answer 1

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物。尝起来即甜又脆，有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮，更加香浓可口。

Answer 2

天山雪莲的吃法大全
1、生吃法：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。
2、煲汤法：若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴
3、煎服法：妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛：雪莲5克、枸杞4克、红花2克、水煎服，日服二次。男子阳痿、不育症：雪莲6克、当归3克、枸杞10克。水煎服，日服一次。
4、泡茶法：与其他茶叶沸水泡茶饮用，长饮可降低血脂、改善血液循环。
5、烹调法：可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

Answer 3

天山雪莲食用方法
1.雪莲花酒
制法：雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
2.雪莲花茶
制法：雪莲花5克，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
3.雪莲乌鸡煲
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖调味，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
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4.雪莲花瘦肉汤
制法：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。
5.雪莲甲鱼汤
制法：雪莲10克甲鱼一只（300克左右），雪莲20克，葱姜少许，盐、味精适量。沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜，滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，再放少许盐、味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气。
古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。所以好的滋补药材也要有好的食用方法才能使药效充分发挥出来。希望本文对您有所帮助！