鱼松家常做法，正宗鱼松怎么做
用料
挪威深海鳕鱼 350G
婴儿鳕鱼松宝宝辅食的做法
冷冻的鳕鱼片先解冻哈，自然解冻或者用微波炉、辅食机解冻都可以。
解冻后的鳕鱼沥干水分，隔水蒸10分钟。注意解冻后沥干水分后再蒸喔，不然水会非常多的呢。怕腥的话蒸的时候可以加点姜，我做的时候什么都没放，做好有一点点腥味，更多的是鱼肉的香味，所以可以接受哈。
蒸好的鳕鱼稍放凉后去除鱼刺和鱼皮，并将鱼肉撕成小块。（鳕鱼刺比较少，如果是用其他鱼类做鱼松的话注意在撕成小块的时候检查有没有残留的鱼刺哈）
不粘锅用小火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉，小火翻炒，并用铲子按压使水分流出。（我用的是不粘电饭压力锅，煮饭档和保温档轮流，注意一定要控制好火力，火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。我没有放油哈。）
翻炒至鱼肉略干，微黄。盛出倒入辅食搅拌机OR料理机，打碎。不用打太久的哈。
一般用辅食机搅拌了3个5秒就差不多了哈
搅拌好的鱼肉继续按步奏4翻炒，直到完成。
成品应该是比较干，但是不焦的哈。太潮的话不利于储存，太焦的话会导致营养流失等。晾凉后再装袋或者装瓶子就好啦。
用料
鱼 两条700克
油 四大匙
酱油 15克
盐 3克
白糖 4克
料酒 3克
鱼松的做法
鱼先隔水蒸熟.之后把鱼肉挑出来.(我挑了两次.怕有小刺没挑出来).皮不要哦.要不炒的时候容易糊
热锅.下油.然后就把鱼肉放里边开始炒了
刚开始水份较多时.火可以大点.到后边就要用小火边烘边炒了
炒到鱼肉酥了(不确定就边炒边吃反正火候到了的鱼松都成粉末状了),放盐.糖.酱油.再多炒一会.放凉就可以装起来了
小贴士
用料
连鱼尾 1.5斤（不必买一整只，头用不着，只买尾价格实惠，当然整只买做成两吃也ok）去皮
酒 一大匙
醋 一大匙
葱
姜
芹菜 叶及根
盐
胡椒粉
辛香料
自制鱼松的做法
鱼肉切小块、酒大匙、醋大匙、葱姜、芹菜叶及根、盐、胡椒粉、辛香料、调料放入鱼肉
放入电饭锅蒸熟
重大任务来了，弄碎鱼肉“挑刺
备炒制调料（酱油2大匙、糖2大匙、蒸鱼汁、胡椒粉一匙、五香粉少许，调和）
下锅调料汁及鱼糜
小火翻炒至收汁后加入油至炒酥即可（约3-40分钟）
