Question

最正宗清蒸肉泥制作视频，清蒸肉泥怎么做视频教程

Answer 1

用料

主料

• 

  土豆1小个

• 

  鸡蛋一个

• 

  生抽适量

• 

  鸡精适量

• 

  料酒适量

• 

  红椒1片

• 

  葱1小条

清蒸肉泥的做法

1.
猪肉洗净。

2.
土豆切丁，上锅蒸熟。

3.
蒸熟的土豆压成泥。

4.
瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。

5.
肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。

6.
肉泥摊平，中间压稍微低点。

7.
在中间打入一个鸡蛋。

8.
盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。

9.
出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可。