凉拌蘑菇怎样做才好吃
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做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易
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凉拌蘑菇的做法步骤
1
蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；
2
在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）
3
沥干水份捞出，装入拌菜的碗里；
4
大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末；
5
在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味；
6
待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面）
7
装盘，完成。
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平菇怎样做才好吃呢？
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超好吃的凉拌蘑菇，秘密都在酱料里，简单易学
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