Question

蒸鱼怎样做才好吃，快来看看这道美食的做法吧，非常容易学？

Answer 1

清蒸鱼是一道十分美味的家常美食，主要由鱼等食材蒸制而成，做法简单，营养丰富，快来看看一看这道蒸鱼的做法吧！

食材：鱼、葱丝、辣椒丝、姜片、红葱头、米酒、酱油、味霖、油

步骤：

1、鲜鱼，放入姜片，鱼肚放入蒜头或是红葱头，淋上1大匙米酒。

2、整盘放入蒸锅，冷锅冷水中小火上盖蒸，看到锅外冒烟表示锅内水已滚，开始计时继续蒸20分钟，时间到整盘即可取出，蒸的时间依鱼的大小自行斟酌，同样都是中小火蒸。

3、蒸好的鱼，姜片拿掉，蒸的汤汁倒回锅里，加入酱油、味霖、1大匙米酒，煮滚，淋上鱼身，葱丝、辣椒丝摆上，热一大匙油淋上。

Answer 2