Question

白酒真的是越放越香吗？有什么储存讲究呢？

Answer 1

并不是所有的白酒都是存放的时间越长越好喝，它是有一个酒精度数的鉴定以及时间的区别的。

普遍来讲白酒，它的度数在52度或者说53度以上，它的存放时间越长，效果会越好，当然这个存放时间还有具体的区别，在第2点会进行详细的阐述。度数太低的白酒虽然说也可以进行长期的存放，不会发生特别明显的变质现象，因为微生物是无法在酒类中繁殖的，在15度以上的酒类中基本上就可以不设保质期，但是说它可以存放和味道好是两个区别，如果说是38度或者43度的白酒放，10年15年都不成问题，但是时间过久，这类低度的白酒，它不但不会发生脂化反应，反而会造成质量上的变质，有可能会加重我们的身体负担，味道也不见得有多好。

存放时间它更多的体现在脂化反应需要多久，其实白酒没有特别明显的年份区别，也就是说5年和10年，10年和15年相差个三五年的白酒口味不会有特别大的改变，除非说是那种纯粮食酿造的香型白酒，在20年和30年会有一个明显的区别，否则10年和15年没有太大的口感差别。

存放的时候务必保证酒瓶的封闭，不能透入空气，保证存放的地点阴凉干燥。不然也会导致变质。而且我们在市面上普通买到的这些白酒，其实没有太大的必要存放10年15年，但没有太大的改变，除非说是一些正规厂家酿造的粮食型醇香白酒，这些它是有存放的价值的，比如说一些茅台。

Answer 2

当然不是了，一般的白酒，其实存放5年就可以了，再放的话味道可能会越来越差。只有传统工艺酿造的酱香型白酒，才能长时间存放。储存的话，肯定是得放在阴凉处密封好。

Answer 3

白酒当然是越放越香，可以将白酒秘密封存，放在阴凉出即可。

Answer 4

因为白酒时间放得越长，它的香味就越香，所以储储蓄它的时候尽量放在放在一些干燥，封闭的地方。

Answer 5

白酒的确是越放越香醇，最好是储存在阴凉干燥处吧。