Question

为什么喝茶可以提神？

Answer 1

中国是一个茶叶大国，很多人都喜欢和茶，喝茶可以提神，每个到杭州西湖的人都会买上一些回家喝的呢。

咖啡的活性物质是咖啡因，茶中也含有咖啡因，但冲泡的茶汤中咖啡因的含量通常低于咖啡。咖啡因能刺激中枢神经系统，使器官更有效地工作。如果身体只是有点累，那么咖啡因的刺激可以在一定程度上促进身体的新陈代谢。当然，喝它也会增加一些水分，让你感觉更舒服。人们的体质不同，对咖啡因的敏感度也会大不相同。有些人喝了一点就兴奋，而另一些人喝了一杯咖啡后还在睡觉。

当然，对同一个人来说，“提神”的效果也与你喝了多少咖啡因密切相关。茶叶中的咖啡因含量与许多因素有关。没有检测，就不能给出简单的总结。换句话说，你不可能预测你的茶中含有多少咖啡因。然而，茶汤中咖啡因的含量与沏茶密切相关，消费者也有一定的控制空间。

咖啡因引起苦味，茶多酚引起涩味，氨基酸（特别是茶氨酸）引起新鲜。因此，要想有很好的提神效果，就需要咖啡因含量高，所以苦味会更突出。高苦味的茶汤与咖啡相似，提神效果与咖啡相似。而我们通常所说的“好茶”或“沏好的茶”，是指茶汤的醇香，各种风味物质的调和，苦涩的缺乏。例如著名的安吉白茶和绿茶中的龙井茶，茶氨酸含量都很高。冲泡时，通常用80度的水来减缓咖啡因的溶解，从而减少茶汤的苦味。这种茶话会比较好喝，但提神效果会差一些。

除了，一定要记住茶中含有大量弱碱性物质，能刺激胃肠道，增加胃酸分泌。溃疡病患者喝茶后会加重病情，不利于胃肠的恢复。

Answer 2

因为茶叶里面的成分会让我们的大脑兴奋，就可以提神了。

Answer 3

这全靠茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶叶碱等成分，具有兴奋大脑神经的刺激作用，表现在滋味口感上就是醇厚，收敛性强，甚至是苦涩。

Answer 4

据说，茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶叶碱等成分，具有兴奋大脑神经的刺激作用。

Answer 5

因为喝茶，茶叶里面含有一些提神的物质所以就可以提神