Question

田螺要炒多久才能杀寄生虫，网上说20分钟，太久不是吸不出来，那应该这么做？

Answer 1

田螺在做之前最好放至少两三天，用清水要经常换水，让它把脏东西吐出来，有些寄生虫可能也就跟着一起出来了，另外的话嗯，在后面几次的话放点盐，或者放人小苏打等等，这些东西来杀菌或者杀一些集成宠物嗯，这是前期的准备，后期的制作过程中的话，最好是用高温油爆炒嗯，最好是用锅盖把盖盖煮，再多煮煮儿，最少煮个二三十分钟吧！

Answer 2

一般15分钟足够了，时间太久一则吸不出来，二则鲜味减少，后面几分钟可以把锅盖拿掉小火助一下即可。

Answer 3

最好是超过半个小时，很多寄生虫必需高温才能够杀死。

Answer 4

早炒之前先用盐水沁浸泡上一天，然后第二天的话把盐水泡掉，然后在锅里烧开水，把它煮一下，煮的时候里面放点白酒嗯，等到炒的时候再放白酒红酒，然后辣皮子什么辣酱棒一块儿爆操操，再加点水多炖一会儿，这样入味儿嗯，军寄生虫找杀的干干净净的了，就放心的吃吧

Answer 5

放过面水放好香料(辣椒，紫苏，料酒，盐油等)炆到水干，再比少少水炒炒就0k啦。