Question

马铃薯中毒有哪些症状？

Answer 1

按照中毒程度的不同，马铃薯中毒的临床表现有所差异。因而有人（V_lker，1950）曾将马铃薯中毒的症状分为神经型、胃肠型和皮疹型三种类型。实际上，马铃薯中毒动物通常都出现神经系统和消化系统机能紊乱的症状。
重剧的中毒以神经症状为主，病初多出现流涎、呕吐、腹痛、腹泻，兴奋不安乃至狂暴。继而转为沉郁，虚弱无力，反应迟钝，步态不稳，共济失调，呼吸无力、频率减少，可视黏膜发绀，脉搏、心跳微弱，后躯麻痹，全身痉挛，昏睡或昏迷，一般经过2～3天因呼吸中枢麻痹而死亡。

Answer 2

发芽马铃薯芽孔周围及胚牙部含有龙葵素，食后可发生中毒。

食后数十分钟至数小时发病。主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者呼吸困难、抽搐、昏迷。

误食后立即洗胃并导泻。误食超过6小时者行结肠灌洗，输液纠正水电解质紊乱，并对症治疗。