Question

鸡蛋真的不能与豆浆一起吃吗？

Answer 1

鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。

Answer 2

Answer 3

鸡蛋和它是天生的“死对头”，不能一起食用，或许你还把它当早餐！
鸡蛋对身体的好处
鸡蛋营养价值丰富，被称为“全营养食品”，对身体好处很多。鸡蛋中蛋白质含量非常高，甚至超过了米粥和面包，并且更容易被人体吸收。经常吃鸡蛋有助于提高大脑记忆力、减肥、保护视力。

鸡蛋外壳容易沾染沙门氏菌，因此不建议生吃。在煮鸡蛋时，水开后应该继续再煮5分钟，能够消灭各种有害细菌，还能完整保留营养。
如果你喜欢不同口味的鸡蛋，那么就要注意煮鸡蛋的时间了。
3-5分钟：半熟蛋
10分钟：溏心蛋
15分钟：全熟蛋
鸡蛋煮熟后，如果发现鸡蛋壳越难剥开，那说明这个鸡蛋越新鲜。

鸡蛋好吃又营养，但要是吃错，不仅营养价值大大下降，甚至还对身体有害！
鸡蛋的搭配禁忌
鸡蛋+茶叶
茶叶中含有生物碱和单宁酸，这些物质和鸡蛋接触，就会发生反应，容易刺激肠胃，减缓肠道蠕动，不易消化和吸收，很容易造成便秘和腹泻，堪称天生的“死对头”。因此，早餐还是少吃点茶叶蛋为好。

鸡蛋+豆浆
鸡蛋配豆浆是很多人早餐的选择，但这个做法其实是错误的！美国学者发现豆浆单独饮用，有很高的营养价值，但是豆浆碰到鸡蛋，其中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白就会发生反应，营养价值大打折扣。所以豆浆和鸡蛋，最好还是分开吃比较好。

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