什么是面筋?

面筋是怎么做的?... 面筋是怎么做的? 展开
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josin123
2020-01-08 · TA获得超过674个赞
知道答主
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面筋是面粉在水里面反复洗刷的最后剩下的精华。
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晓美工作室123
2019-12-13 · 超过22用户采纳过TA的回答
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面筋是面食中的一种 面筋做法有好几种 做面皮可以调出面筋
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百度网友947f57c91
2020-01-08 · TA获得超过891个赞
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面前就是用面粉和蛋白质。制成的一种非常有劲道的食品。可以做烧烤。非常好吃。
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tk37
2019-12-13 · TA获得超过105个赞
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你是指面层钢筋?是钢筋工程最上层的一层钢筋叫面筋
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偶正青4n
2020-01-08
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面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质。
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