Question

什么是面筋？

面筋是怎么做的？

Answer 1

面筋其实就是一种混合物，它是植物性蛋白质，很有劲道，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，吃的口感特别好，有弹性！油炸烧烤麻辣的更带味儿！

Answer 2

朋友你好！
面筋是植物性蛋白质，麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。做法: 将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水，反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的就是面筋。

Answer 3

面筋就是面粉的精华。

Answer 4

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

Answer 5

准备适量的面粉，在其中加入一些清水和食盐，然后搅拌均匀，揉成面团，用清水反复搓洗，最后把面团中的活粉和杂质全部洗掉，剩下的就是我们所见的面筋了。很好吃，我很喜欢