鸡汤如何巧炖?
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感冒了想喝点清淡的，在家熬了滋补鸡汤，一大锅全喝完了。
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2019-04-16 · 致力于图书出版、影视IP
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加鸡血炖鸡法：用鸡、鸭或畜肉类炖汤，常常汤浓油厚，若加少许鲜鸡血或鸭血同炖，汤就会转浑为清。
加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放3～4枚山楂同炖，鸡肉就容易烂。
加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就容易烂。
加黄豆炖鸡法：炖老鸡时，在汤里放1～2把黄豆，鸡肉就容易烂。
香醋爆炒法：炖老鸡前，先用香醋将鸡肉爆炒一下，然后再炖便容易烂。
高压锅炖鸡法：将老鸡先用高压锅炖至五成熟，再改用沙锅炖半小时左右，鸡肉就可炖烂，既美味又节能，还省时。
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鸡汤怎么做？锅中倒入鸡加入葱姜料酒去腥，加入调料包上锅炖30分钟
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