Question

皮尾参的加工方法是怎样的？

Answer 1

皮尾参一般是用小支头、身条长的缺浆参加工而成的，方法与生晒参基本相同，把参刷净后，去掉芦头和须腿，也就是掐头去尾，单层摆在晾参盘里，晒一天或不晒都可以，进干燥室烘干，干燥程度与生晒参相同。干后表面黄白色，断面白色。