不排队喝不到的喜茶,为什么可以那么火?
喜茶进入一个地区往往会分三个梯队:在人流密集区尝试开三到五家,打响品牌;在区域性商业中心下沉;进入写字楼。喜茶最希望进入的还是写字楼,在广州进入写字楼的一些店,营业额会比较高,下午比晚上营业额更高,平时比周末营业额更高。想把喜茶做成一种生活方式
无论“消费升级”的概念是否普适,600亿茶饮市场步入更多人视线的确借了这股东风。“O2O”概念还很火的时候,亿欧曾探讨过茶行业是否能搭上这趟快车,声音不响。现在来看,茶饮或为茶业走向更多年轻消费者的一条出路。据Neo介绍,此前,喜茶做的供应链更多是茶叶的匹配或者是根据自己的需求去培养一些茶,未来则希望深入上游茶产地,对一些茶的种植和土壤改造,让茶天然带有一些独特的风味。他希望,喜茶这个品牌未来能成为年轻人生活的一部分。
“我只想投消费者真正喜欢、真正信任的产品。”IDG副总裁连盟称,市场上有很多机会,在这个时间段需要这样的一种产品和服务,恰好有一款这样的产品出现,我们就投资了。像IDG还投资了三只松鼠、周黑鸭、江小白都是一样的逻辑。此外,IDG还投资过天福茗茶、八马茶业。“食品是一个很容易走样的东西,尤其是饮料这个品类,坚定的保持直营
选择加盟店还是直营,在管理难度上是完全不可比拟的事情,这件事情上我相信喜茶和我们做出了更好的选择,坚定的做更难的事情,打磨公司的整个能力和竞争力,能够持续的为消费者提供更好的产品。”连盟称这也是认定喜茶的原因之一。