Question

新华社五问猪肉价格，为什么牛羊肉的价格也不断上涨呢？

Answer 1

除了猪肉供应出现问题，牛羊肉这类原本价格就高的肉类，受到猪肉加上上涨的影响，同样开始出现供不应求的状况，这是十分正常的。

如今，江浙沪地区批发零售的羊肉，货源大多来自于东北地区，还有一部分来自于河北省，当地的活羊，在当地宰杀加工处理以后，通过冷藏货运车辆，运往江浙沪地区销售。由于近两年，物流，油价，工人，货源等等，这一切的成本增加，全部都要强加在羊肉和牛肉本身的价钱上面，最终导致销售地终端单价上涨，而且个人认为，这种循环以后还将持续。

牛羊的养殖本身较为辛苦，我的家乡也有几个人养羊，没有天晴下雨，没有春夏秋天，没有节假日，总是赶羊上山放牧，除非特冷的下雨天不出去，不出去就要投喂干饲料或自己种植的萝卜、青菜、玉米、和红薯等，不够就到外面买玉米喂养。牛羊是草食性动物，饲料来源主要包括牧草以及精饲料。随着草原地区环境恶化，导致牧草等青粗饲料成本大幅上升。

由于不是北方牧区，可以一望无际的放牧，养殖数量也不多，十几二十只羊，算下来成本非常之高，也赚不到多少钱。关键是很多人吃不了这种苦，也不愿意养殖，只有一些找不到更多收入的老人才会养殖十几只羊，找一点辛苦钱，所以供应方面也就不会很充足，而如今，市场需求增加，牛、羊肉涨价很难避免。

Answer 2

因为猪肉价格上涨，人们就会选择去吃其他的肉，比如牛羊，吃的人多了，所以供不应求，牛羊价格也会上涨。

Answer 3

因为猪肉价格上来以后，就有很多人选择吃羊肉，所以羊肉价格也会不断上涨

Answer 4

因为物以稀为贵啊，这是一种市场的模式，如果没有人打破这个平衡，这个市场为了顺应需求，自然也就水涨船高。

Answer 5

因为猪肉涨了，相对于物价也涨了，其他的产品肯定也是要跟着涨价的，不然不平衡。