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鸡蛋在早上吃好还是在晚上吃好?
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在早晨吃是最好的,可以说补充充分得蛋白质一天一个鸡蛋就足够了,早晨吃是最好的,不要放在晚上吃
2020-01-06 · 知道合伙人金融证券行家
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早上吃好。
鸡蛋的营养价值:
1、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
3、鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。
鸡蛋的营养价值:
1、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
3、鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。
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不管是对于本身患有高血脂、高血压、痛风等疾病,还是对于健康的人群,都建议大家在早上的食用。早饭虽然是一天中的第一餐,但它同样对身体健康有好处。
在早上吃一个煮鸡蛋,可以为我们一上午的精神加分,并且还可以让早饭更为丰富,吸收更多的营养物质。如果是在晚上的话,一天下来我们已经进食了不少的食物,如果热量已经处于超标的状态了,就最好别吃鸡蛋了。
吃得越多发生肥胖的危险也就越大。因此,建议大家在早上早饭的时候吃个鸡蛋。当然,如果你早饭忘记吃了,不妨在加餐的时候食用,这个时候吃也是很好的选择。
鸡蛋的营养价值虽然是很高的,但是大家一定要多加主意,吃鸡蛋的最佳时间,大家最好在早晨的时候吃一个鸡蛋,能够补充我们身体的能量,如果是在晚上的话,大家最好就不要再吃鸡蛋了,容易导致肥胖等一些问题的出现。
在早上吃一个煮鸡蛋,可以为我们一上午的精神加分,并且还可以让早饭更为丰富,吸收更多的营养物质。如果是在晚上的话,一天下来我们已经进食了不少的食物,如果热量已经处于超标的状态了,就最好别吃鸡蛋了。
吃得越多发生肥胖的危险也就越大。因此,建议大家在早上早饭的时候吃个鸡蛋。当然,如果你早饭忘记吃了,不妨在加餐的时候食用,这个时候吃也是很好的选择。
鸡蛋的营养价值虽然是很高的,但是大家一定要多加主意,吃鸡蛋的最佳时间,大家最好在早晨的时候吃一个鸡蛋,能够补充我们身体的能量,如果是在晚上的话,大家最好就不要再吃鸡蛋了,容易导致肥胖等一些问题的出现。
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鸡蛋是早上吃还是晚上吃好?营养专家说:最佳的选择应该在早上吃。因为人经过一晚的休息,我们的身体需要能量的补充,那么这个时候鸡蛋可以帮助我们快速的恢复能量。所以说在早上吃一个鸡蛋,可以让你整天的精神都可以饱满,而且还不会出现营养不足的现象。如果晚上吃的话,是很容易出现营养过剩的。如果说你没有选择正确的时间去使用鸡蛋的话,也会出现肥胖的问题,所以说一定要按照正确的时间以及数量去选择食用。希望能帮助到大家。
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