Question

蔬菜和水果有部分坏了，削掉还能继续食用吗？

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Answer 1

水果是人类生活中必不可少的一种食物，它不仅仅含有大量的维生素，还含有很多人体必须的微量元素。不仅如此，很多的水果中还含有很多的花青素，对人体皮肤抗氧化有很大的作用。所以这也是很多女生特别喜欢吃水果的原因。

相信家里有老人的就会经常干一件事，那就是和老人们每天争抢着坏一点的水果。为什么这么说呢？因为很多老人都会认为这么大一个水果刀就坏那么一点点，把坏掉的削了就行了。但是坏掉的水果削一下真的就可以吃了吗？我认为不行。

因为水果在腐坏的时候，往往是水果内部受到了各种霉菌的进攻，导致水果果肉发生一系列的化学变化。最后再表现于水果表面长出各种颜色的霉菌。也就是说当水果表面长出霉菌之前，这一个水果里面就有可能腐坏了。

但是就有人说，那我的水果切开看看没问题啊，好好的。你错了，大错特错，因为水果的好坏我们用肉眼是看不出来的，有可能它就坏一点点，我们看其他的地方并没有长出霉菌，所以就认为它是好的。但是我们忽略了霉菌在长成之前我们是看不到它们的孢子的。

而且有一些霉菌长成之后还会释放一些毒素，这些毒素就会扩散到整个水果里面。当你把这些水果吃了之后，这些毒素就会慢慢的在你的体内积累。最后还可能导致癌症的发生。所以说，要想各种病症不找上自己，一定要注意吃的东西。毕竟有一句话叫做病从口入。

而且一袋水果你只吃坏掉的，当你把坏掉的吃了之后，好的又坏掉了。就这样一直循环往复，就相当于你自己掏钱吃了一堆坏水果，这不仅仅是浪费钱，还对身体不好。所以说还不如就直接把坏的扔掉，结束这一循环。对自己好一点。

Answer 2

如果蔬菜和水果是属于那种比较软的，那么坏掉了，就不能够继续使用用了，但是像苹果这种组织比较硬的坏掉的部分比较少，可以。

Answer 3

最好不要继续食用。既然已经坏了一部分，剩余部分很可能已经被微生物所侵染。

Answer 4

蔬菜和水果如果有一部分坏了，其实削掉坏的部分也是不能够继续食用的，因为坏的部分所产生的一些物质也会影响到好的部分

Answer 5

我认为可以继续食用是没有问题的，因为我经常就这么干。而且效果也非常好，也没有出现什么问题，当然如果烂的地方比较大还是扔掉比较好。