Question

牛肉火锅沙茶酱蘸酱怎么做，放入十三香可以吗？

Answer 1

花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取铁锅，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。放入十三香也可以。