Question

熟鸡蛋在冰箱里冻了还能不能吃

Answer 1

冷冻的熟鸡蛋是可以食用的，只不过营养成分多少有些流失，并且口感不好。
　　不过，冷冻的熟鸡蛋最好只让成年人吃，不要给儿童食用。如果蛋白已经被冻得变黄，那么这样的鸡蛋很可能出现了变质迹象，就不可以食用。
　　如果煮熟的鸡蛋放进冰箱的冷冻室里，结结实实地冻上五六天。不仅蛋壳会裂开，蛋白也会变得皱巴巴的、黄黄的，活脱脱的黄脸婆的模样。让人大跌眼镜，唯恐避之而不及，除非有特殊癖好或早已练就百毒不侵之身。
　　所以，煮熟的鸡蛋不要冷冻，冷藏储存即可。

Answer 2

要看
冰箱里
放置
多久了

一般
冷冻的好的
鸡蛋
再从新溶解后
要脱水

短时间
不会
变质

建议
不要吃
如果
实在
没办法
吃的时候
一定要高温加工

Answer 3

　　可以食用，不过冷冻过程会散失营养成分，而且冷冻后一定要注意解冻，解冻不可以常温放置，这样的话内部仍是冷冻状态对人体不好，解冻需要浸入冷水中，这样会把内部的冰弄出来。
　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。