Question

南瓜的做法大全，南瓜要怎么吃才好吃

Answer 1

主料
南瓜
300g
面粉
100g
糯米粉
250g
辅料
白糖
适量
步骤
1.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。
2.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。
3.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
4.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

Answer 2

南瓜乳酪麦芬

食材准备：
南瓜泥160克，黄油80克，cream cheese 40克，牛奶80克，鸡蛋2个，糖100克，低粉300克，泡打粉6克，盐

做法步骤：
1.南瓜泥加热，加入黄油和乳酪拌匀，加鸡蛋拌匀，加牛奶和糖拌匀

2.面粉，泡打粉和盐搅拌均匀，筛入湿料中拌匀

3.muffin盘装8分满，表面点缀葡萄干，350F 25分钟左右。

南瓜营养价值：

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

Answer 3

食材与明细
南瓜30g
面粉50g
年糕10g
白砂糖20g
椰蓉5g
难度简单
时间廿分钟
南瓜年糕卷的做法步骤
1.
南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。
2.
盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。
3.
叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。
4.
白砂糖放入南瓜泥中。
5.
加入面粉。
6.
和成面团。
7.
分成35g一个的小剂子。
8.
将面团擀开，放入年糕条。
9.
包好以后裹一层椰蓉。
10.
做好所有的。
11.
预热烤箱，上下火165度15分左右。
12.
烤好以后取出。
13.
趁热掰开，年糕拉丝~

Answer 4

分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。

Answer 5

家宴菜：南瓜聚宝盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都爱吃