Question

皮蛋瘦肉粥的做法

Answer 1

皮蛋瘦肉粥的做法如下：
第1步、肉末姜丝切好。
第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。
第3步、皮蛋切丁。
第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。
第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。
第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。
第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。
第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。
皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

Answer 2

速煮皮蛋瘦肉粥的做法
材料：米
皮蛋
肉末
葱
盐
味精
做法：
1、早上上班以前洗两把米（用自己的手抓两把即可，一般的米或者糯米都可以）放入小锅中（我一般用煮奶的小锅）；
2、切一枚皮蛋成颗粒装，可以稍微大一点（半颗胡豆大小）；用3倍的水淹过米和皮蛋。
3、下班回来以后顺手把小锅放入炉子上大火煮开，放入一小陀鲜肉末，大火五分钟，小火五分钟，加入调料（盐、味精、葱花）。完成。
特别注意：之所以速成是因为米和皮蛋一起泡了一天，所以这一点尤为重要。

Answer 3

简单说一下,楼上的煮法太麻烦,煮粥的米我个人觉的是不用腌,的肉更不要用水煮,这样做反而没了肉的鲜美,我的方法很简单
1,准备:肉,切末...皮蛋切末,再备点小葱(腌时放葱头),少许蒜米一样切碎,然后在一起放上盐,少许生抽在一起腌上,记的腌好了在肉上倒点生油,倒上油后.腌的肉就不要动了,这样肉会很嫩更入味.
2,准备白粥
3,待粥煮成后放入腌好的皮蛋等...再顺这锅的一个方向绞动,看肉熟了再放点葱花就可以出锅了,如果是南方人爱吃青菜的话一定记的放点介菜,加上皮蛋的味道才是,嘿嘿,我这是皮蛋瘦肉粥最简单的方法了..很容易煮滴,味道一样鲜美!嘎嘎

Answer 4

皮蛋瘦肉粥怎么做？肉丝放姜淀粉腌制好，热锅下油香菇，加开水，等水开在下米搅拌均匀，加入皮蛋瘦肉，下班两分钟加入盐和香菜。

Answer 5