Question

升温一定促进盐类的水解吗？

Answer 1

理论与实际不符是因为你考虑不全面。
水解反应是中和反应的逆反应，都是吸热的，升温当然促进水解进行。
对于Na2CO3而言，升温后水解加剧，OH-浓度升高，但这并不是说pH会升高。
升高温度后，水的Kw也增大，OH-升高并不意味着H+会下降。
事实上，升高温度对水的自身电离平衡的影响大于对碳酸根水解平衡的影响。因此升高温度的最终结果是OH-和H+浓度同时提高，OH-浓度提升更大，但H+浓度也有所提高，最终pH下降。
切记，不同温度下的pH高低说明不了什么问题，pH下降反而有可能碱性提高。

Answer 2

不一定发生变化，因为如果是弱酸和弱碱形成的盐，如果两者水解程度一样就不会改变ph值。
比如醋酸铵，醋酸根和铵根离子的一级电离相差不多，所以ph基本不会变。
为什么盐的电离平衡没被破坏呢？因为溶液的ph值没变，所以它既不会促进也不会抑制其电离平衡。